[預訂] 三點水 純素本地有機鮮薑汁黑糖年糕

鮮磨薑汁是薑汁年糕的靈魂。我們嚴選三款本地有機新鮮薑，賦予年糕前中後三種層次的薑勁，辣而不嗆，且自帶奶香。在中醫角度，薑能溫暖脾胃、驅散風寒、補充陽氣，是冬日保健暖身良品。薑汁年糕一份600克，當中三分一為重量為鮮磨薑汁。

我們花上半天洗薑去泥，再耗三日鮮磨薑汁、去薑絲。一份足料手工年糕，單是備料已用上四天功夫。

為襯托新鮮薑汁的鮮味，我們特意配上台灣黑糖。這種黑糖富香濃甘蔗清甜，更帶一重特別的礦物味。師傅沿古法先把兩者熬煮成郁厚薑糖漿，再憑多年經驗撞進糯米麵團，拼撞成三點水煙韌不黏牙的本地有機鮮薑汁年糕。

優質食材經本地師傅手藝，煉成一底煎香、蒸軟兩相宜的薑汁年糕。絲絲有機薑芳香，辣而不嗆口，在口中留有餘韻，暖意由喉嚨通往全身。我們希望這份本地有機

鮮薑汁年糕，能讓你吃出一份有溫度和堅持的窩心暖意。

● 成份：本地有機鮮薑汁、黑糖、糯米粉、水

● 重量：600g/底

● 存放方法：糕點必須儲放於0-4度雪櫃內冷藏，開封後請盡快食完。