[預訂] 三點水 純素雞樅菌香菇芋絲餅 (12件)

第五年，我們終於做到了——我們今年堅持以本地食材為核心。 

雞樅菌香菇芋絲餅為臘味芋絲餅的純素版，各位素食芋頭控實在不容錯過！ 

今年有兩大突破，其一是打破「過年沒有香港芋頭」的定律，這批芋頭出自天樂有機農莊，負責人Lo姐自去年知道我們希望用本地芋頭過年，特意為我們栽種滿滿的本地香芋。 

芋頭被視為「澱粉中的蔬菜」，富含膳食纖維，有助降低膽固醇與穩定血糖。而中醫則認為，芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補益脾腎之用。 

另一重要改革：芋絲餅已經替大家切好、真空包裝，只需打開真空袋，放進鑊煎，輕鬆方便 ！ 

芋絲餅本是傳統舊式酒樓的懷舊點心，其材料八成為芋頭，比傳統芋頭糕採用更多芋頭。廚娘們親手把芋頭刨皮後，再逐一刨條細切，其後按芋頭的水份調節最佳的粉漿比例。煎香後外皮酥脆，內餡軟糯，口感綿細不膩。啖啖芋頭綿滑酥軟，讓人回味無窮！ 

每當開火煎香，芋絲餅在油香點綴下，滿室香氣四溢。外脆內嫩的口感，絕對是一眾「芋頭控」夢寐以求的芋香滋味，讓你過年也捧腹大滿足。 

將香港種出來的、好多人的不放棄，完整地放進每一件糕點裡。 

成份：本地荔芋、雞樅菌、杏鮑菇、芹菜、粘米粉、澄麵、鹽、糖、五香粉及胡椒粉 

數量：12件/pcs 

存放方法：糕點必須存放於 -18度或以下冰櫃冷藏，開封後請盡快食完。